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イカバーグ
2009年04月07日 (火) | 編集 |
●イカバーグ●

イカのハンバーグ、略してイカバーグ!
食感がプニプニ新しい(*^m^*)
P1080893.jpg
2人分
・イカ   1パイ (ゲソだけなら2ハイ分)
・玉ねぎ 1/4個
・人参  4cm位
・しめじとか(キノコ類)
☆片栗粉 大さじ3
☆マヨネーズ 大さじ1
☆醤油 大さじ1/2
☆水 大さじ1

・付け合せは冷蔵庫にあるのもで!

< タレ >
ポン酢バター
(バター小さじ1&ポン酢大さじ2)レンジでチン♪

1)野菜はそれぞれみじん切り。イカは下処理をして水分を
  よくふき取り皮をむき、胴体はぶつ切り。
2)(フードプロセッサがあれば)に、イカ、☆を入れてよく
  混ぜる。なくても手ごねでOK。
3)フライパンにサラダ油を熱して、ネタを小判型に整えて
  焼く。中火で焼き色が付いたら返し、蓋をして中まで火を
  通して完了!
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