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担当者:ぞうさん
2011年07月28日 (木) | 編集 |
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このレシート。
変わったところがあるんですが、分かりますか?

そう。「担当者:ぞうさん」

外人ではないです。

正解は近所のヨーカドーの無人レジ。

有人レジはみなさんご存知の通りですが、ここの無人レジは
6個ほどあって、各レジに「きりんさん」「いぬさん」「ぞうさん」
「ねこさん」「とりさん」など、動物の名前と絵柄の昇りが。

空いたレジがピーコン光って、私が使った無人レジがぞうさんでした。

バーコードがあれば「ピッ」ってやるだけですが、この時は
秋刀魚2匹のみ。無人レジに通せるのかなぁ?と不安げに行ってみたら
「鮮魚」→「秋刀魚」→「2匹」と、画面タッチ式でした。

自己申告制でいいんだ?!(´▽`;)w

ちゃんと通したか通してないか監視カメラ内臓&レジ近くには
店員さんがいてくれてますが。

会計もカードとSUICA、現金と選べて楽しい&便利。
無人コンビニは都内で見かけたことはあるけど、大きいスーパーでは
初めて。

昔、レジ打つ店員に憧れて中央林間でバイトしたな~。
あの立ち仕事で下半身太くなったんだよな~(←イヤイヤ、家系デス)


自分で通して自分で入れるのって楽しいナ♪(´▽`)


●フライパンで焼く☆簡単手作りナン●

簡単なのにもっちもち~♪(*^m^*)
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■材料(4人分)
薄力粉...200g
強力粉...200g
イースト...6g
ぬるま湯(38度くらい)...250ml
砂糖...大さじ 1
オリーブオイル...大さじ 1

[1] ボールに、薄力粉、強力粉、イースト、砂糖を入れ、ぬるま湯を加え、
手でよく混ぜたら、台に出し、よく練る。
[2] 生地を一つにまとめ、油を薄く塗ったボールに入れ、サランラップで
ふたをして、2倍~3倍の大きさになるまで30分ほど発酵させる。
[3] ホットプレートを最高温度に温めオリーブオイルを敷き、生地を4つに
分け平らにし、ホットプレートで両面を焼く。片面1分でOK。
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うなぎ 激ウマ
2011年07月26日 (火) | 編集 |
我が家の箱入り娘です。
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土用の丑の日にうなぎ食べなかったのでうなぎ食す。
中国産も売ってたけど、なんか嫌だったので国産で奮発~♪
スーパーのうなぎをお店のうなぎにしちゃう方法を見つけました~。

下の方法で調理したら・・・「サクッ フワッ♪ (* ̄▽ ̄*) ウマー!」
美味しく頂けました♪是非試してみて下さいな。

ためしてガッテン!家庭でプロ級!
「調理済みのかば焼きをおいしくする方法」

スーパーに売られているトレイのかば焼きは電子レンジで温めるとNG!

調理済みのかば焼きは、ただでさえ水分が不足しがちな状態なので、
それを電子レンジにかけると、水と熱でトロトロになるはずのコラーゲンが、
脱水の影響で硬くなってしまいます。特に、水分量の少ない皮はゴムのよう
に硬くなりやすいとのこと。

熱湯をかけてタレを落としてみると、熱湯の効果で水と熱が加わり、
コラーゲンが一気にトロトロに。

「サクッ・フワッ」の食感を生み出す意外な方法とは・・・
まず湯洗いし、水気をふき取ってから、少なめの油で揚げる!
一見、油っこくなってしまうように思えますが、油は油に溶け出す性質が
あるため、フライパンの油にうなぎの油が溶け出しやすくなり、想像よりも
ずっとあっさりとした味に仕上がるそう。
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たれが足りないので作りました。

●蒲焼きのたれ●
うなぎ以外にも丼つゆなど幅広く使えるよ。

■材料(作りやすい分量)
・しょうゆ...150cc
・みりん...150cc
・砂糖...150g
・酒...50cc

[1] 鍋に酒とみりんを入れ強火で沸騰させてアルコール分を煮切る。
[2] 砂糖を加え煮溶かす。
[3] 更にしょうゆを加え再沸騰させ、時々あくをすくいながら弱火で
  20分煮詰めて完成。

・出来上がりはさらさらした感じですが冷めると濃度が増しますよ。
・煮詰め時間が長いほど濃厚に。

浅草の染太郎
2011年07月23日 (土) | 編集 |
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前から行きたかった風流お好み焼き「浅草染太郎」へ。

とんねるずのキタナシュランで紹介されてて気になってたお店。
(↑お店は汚いけど味は絶品っていうお店を紹介するコーナー)

ここのお店は創業67年なので、汚いというか味があるお店。
ちょこっとお店?鉄板?が傾いてますが、ご愛嬌。

お店の由来は漫才師だった旦那さま(林家染太郎)から。
江戸川乱歩や渥美清さんなんかも来店されてたそうですよ。

お店の中はこんな。
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なかなかいい感じでしょ?
落ち着きますわ~。

キタナシュランで紹介されてたオススメ「しゅうまい天」
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四隅の白いのはおもち。具はミンチとニンニクとヤマイモ?とか。
醤油だけかけて頂く。何故かしゅうまいの匂いが。もっちもちで
美味しかった!おうちで今度作ってみよ♪

そして「お染焼き」
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お店の方が焼いてくれて。ふわっふわで美味しかった☆
マヨラーな私がマヨネーズなしでいけました。

そしてイカの丸焼き~(*´∀`*)
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ぷりっぷりの肉厚で醤油が香ばしくって美味しかったぁ☆


■風流お好み焼き 浅草染太郎----------------------------
http://www.sometaro.com/
住所:東京都台東区西浅草2-2-2
電話:03-3844-9502
営業時間 12:00~22:30
ランチ営業、日曜営業
定休日 無休

大きな地図で見る


@四谷天窓らいぶ
2011年07月18日 (月) | 編集 |
海老沢タケヲ@四谷天窓 海の家バージョン。
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・雨に唄えば
・ステイゴールド
・夜行性
・Gee(by少女時代)~天城超え(byさゆり)~(byサザン)
 ~マイケルソング2曲
・ワンダフルワールド

後何曲かあったよな・・・?

この日は天窓が海の家になり、会場には畳が敷き詰められていて
和風な感じ。

私はイス形式よりこっちの方が好きかも。

なんだか野郎確率の方が多くって、えびちゃんテンション↓気味。
すると、浴衣女子が入ってきて、一気にテンション↑↑(笑)単純。
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夜行性キャラバンではいつもの通り、会場女子の名前聞くや、
歌に交えてナンパ?!

史上初の女子2人の名前を言って唇奪いたがっていました。
欲張り炸裂=3(笑)

目黒効果でカバー曲やマイケルソング、メドレー形式と
レパートリーを増やして磨きがかかったえびちゃん。

Gee~天城超えには面食らったw
天城超えに手拍子あるわ、「あなたとぉ~超えたいぃ~」の
えびちゃんの後、会場全員で「天城ぃ~超えぇぇ~♪」って(笑)

面白かった(´▽`)♪
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いつもよりも増してえびちゃんライブは爆笑の渦でした。


タイラトシキ ソロらいぶ
2011年07月15日 (金) | 編集 |
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タイラマンのワンマンライブへ行ってきました。
3/11の振替ライブ。

被害の大小に関わらず、いろんな人達が被害にあった日。
今日、この日は無事に終わって欲しいと願いつつ。
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□■ セットリスト ■□
01.In my Room
02.愛しき日々に独りは嫌だ
03.LIFE GOES ON
04.HOME
05.ビューティフルデイズ
06.茜さすされど雲はゆく
07.ジャックバック
08.水平線に家でも建てて
09.32-20Blues
10.L-O-V-E
11.優しい人
12.ねこのうた
13.サマガボ
14.ローキャベ・ブギ
15. 最愛日和
16.ラヴア
En: 手紙

けっこう前からipodminiが故障してて久方タイラマンの曲を
聴いてなかった私。
miniなので曲名も表示されないので曲と曲名がいつもあやふや。

ビューティフルデイズを聴いた時、コレ、タイラ君の
曲だっけ・・・?(有名な曲のカバー?)って思ったけど、
本人の曲でした。

それくらいイイ曲に聴こえた。

途中、外国からスペシャルゲストが来ていると。
呼んで来ると一時退席。
 ・
 ・
 ・
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来ました 外人。

なんか1曲歌って行きました。

名前・・・なんだっけか。

あ。背中に書いてあった。
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ちゃっく・すぱ王さんでした。

スパ王・・・?スパゲティーか?(爆)

この日のライブ、妊婦が6名いたそうです。
ワンマンライブ&マタニティーライブ。
胎教によい音楽奏でてました。

タイラトシキ/良かったら見てみてくださいな
▽New Album 2011.01.10 on sale!!
http://tairatoshiki.web.fc2.com/tairatoshiki_Official_web_site/Special.html


浅草の「ほおずき市」に行って来ました。
2011年07月13日 (水) | 編集 |
浅草の「ほおずき市」に行って来ました。
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歩いて30分ほどで浅草寺まで行けるのでよいお散歩です。

7月10日にお参りするとそのご利益は46,000日分(約126年分)に
相当するそう。この数については「米一升分の米粒の数が46,000粒に
あたり、一升と一生をかけた」など諸説あるそうですが、定説はないそう。


見渡す限りほおずきのお店ばかり。
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ほおずき市だからそうですよねw

オレンジ色と雲ひとつない青空がやけに綺麗でした☆

ところで、「ほおずき市」ですが、あれは単なる夏の風物詩
ではなく、浅草という地理に非常に深く関係したものなのだそうです。

浅草といえばすぐ近くに吉原があります。江戸東京の吉原にいた何千もの
遊女達。昔、ほおずきの根は堕胎に使う薬として女達の間で密かに使われ
ていたんだそう。

遊女達は体を売るという仕事上、病気や望まない妊娠などは避けられません。
特に当時は遊女に限らず、女性は「避妊」より「堕胎」のほうが確実に出来る
方法でした。

「鬼子が出来たから、鬼追い(堕胎)をしなければ」

吉原だけではなく、全国的にほおずきというのは堕胎薬として伝わって
いたそうな。

ちょっと悲しいエピソード。
ドラマJIN以来、江戸にはまっているレソルでした。

帰り道、誰かに見られてると思ったら・・・
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おっさんが暖簾の影から見てました。

この間、スカイツリーが2本同時に見れるスポットをやってて、
帰りに見に行くことに。
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でーたー!ツリー2本!

アサヒのキンキラビルに写るもう1本のスカイツリー。

ちょっと面白いでしょ?

自分の誕生会にミルフィーユ手作り
2011年07月11日 (月) | 編集 |
実家でやる図分の誕生会に誕生日を祝ってもらう人がケーキを
持ち寄ることになりました。

買おうかと思ったけど、なんとなく作る気になったので
ミルフィーユを作ることに。
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パイ生地、ネットで見たら結構簡単そうだったんだけど、
作ると意外に難しく、思うように膨らまない・・・

ほんとはイチゴをのっけたかったんだけど、時期ではないので
売ってなく、ほんとは上に粉糖をかけようかと思ったんだけど
近所に売ってなく。

なのでこんなミルフィーユになりますた。

▽パイ生地
http://cookpad.com/recipe/119983


●簡単カスタード●
おうちにある材料ですぐできるカスタードクリーム!

・薄力粉...40g
・砂糖...50g
・卵...2個
・牛乳...200ml
・バニラエッセンス...小さじ1/2
・バター...大さじ2

[1] 鍋に薄力粉、砂糖を ふるって入れて泡立て器で混ぜ、
  溶いた卵を加えてよく混ぜる。
[2] 牛乳を加えて溶きのばし、中火にかけて泡立て器で混ぜながら
  クリーム状になるまで煮る。焦がさないように!
[3] とろみがついたら火をとめて、バニラエッセンスとバターを加えて混ぜる。
[4] あら熱がとれたら容器に移し、表面が乾かないようにふたやラップをかける。

カスタードクリームは余ったら冷凍もできるよ。

でろ~ん
2011年07月05日 (火) | 編集 |
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でろろ~ん
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暑いんですけどっっっ!?

この間、おうちde七輪しました。
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モクモクになるのがたまにキズですが。
じりじりとゆっくり焼けてくのがまたなんとも楽しく。
ゆっくり食べるのでおなかいっぱいになるし。
炭は100均で買えるし♪

●あんかけ焼きそば●
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単価がめちゃ安ウマ料理(´▽`)♪
あったか御飯にかければ中華丼になるあるよ~。

■材料(一人分)
・よくある焼きそば麺...1袋
・家にある野菜...キャベツ・人参・もやしetc
・家にある肉や魚介類...豚肉やハム、エビやイカetc
・うずらの卵、たけのこ水煮
★ウェイパー(なければ中華だし)...少々
★醤油...大さじ2
★砂糖...大さじ1
★水...100ml
★お好みでチューブ生姜...2cm位
★お好みで塩・胡椒...少々
・ごま油...少々
〇片栗粉...小さじ1
〇水...30ccくらい

[1] 野菜・肉ものを一口大に切っておきます。
[2] 焼きそば麺を袋から出しレンジで少しチン。
  中火のフライパンで両面を焼く。 時々ほぐした後は焦げ目が
  カリッと付く位ほったらかしでOK!
[3] ■あんかけ■
  別のフライパンにごま油をひき中火。1の肉や魚介類を先にを
  炒め火が通ってきたら野菜も炒める。
[4] 3がある程度、炒まったら★を全て加えて蒸し煮状態にする。
[5] 4がくたっとしてきたら火を止め溶いておいた〇を回し入れて完成!
[6] やきそば麺が両面ぱりっと焼けたらお皿に盛って上から5をかける。