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簡単♪ ボリュームあり! 大根のミルフィーユ焼き
2017年02月03日 (金) | 編集 |
KIMG4684.jpg


●大根のミルフィーユ焼き●

肉を巻き巻きするのでボリュームあり♪

<2人前>
・大根        1/5本→8mmの輪切りを10枚
・スライスチーズ   4枚→4等分
・ベーコン       2枚→4等分
・豚バラ肉       4枚
★ケチャップ    大さじ1.5
★中濃ソース    大さじ1.5
★マヨネーズ    大さじ1.5
塩こしょう     適量

<作り方>
1.オーブンを180℃に予熱しておく。
2. 耐熱ボウルに大根を入れ、レンジ600Wで7分程加熱。★を混ぜる。
3.豚バラ肉に塩こしょうを振り、熱を冷まし水気を切った大根、ベーコン、チーズ、 
  のソースの順番に重ねていき、大根が1番上になるようにして竹串で固定。
4.上にチーズと★ソースをのせ、豚バラ肉を横に巻く。
5.オーブン180℃で15分程焼き、上にパセリをかけて完成!
KIMG4685.jpg

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生後7ヶ月 牛乳アレルギー&玉子アレルギー
2016年07月01日 (金) | 編集 |
息子、スクスク成長中。

7ヶ月になり、牛乳を離乳食に加えてみることに。

朝食にいつものおかゆとお野菜、いつものバナナに牛乳を大匙1加えて
バナナミルクにしてあげてみた。


ら。

まさかのアレルギー反応 Σ(゜□゜;)
KIMG2611.jpg 

急いで病院に行くも、混んで1時間待ち。
先生に診てもらう頃には既に蕁麻疹は治まってしまってて。
機嫌もよーなってるしw
KIMG2612.jpg 
写真見せて症状を伝えると、「ミルクアレルギーで間違いないと思うから」
と、慈恵医大医療センターのアレルギー専門医を紹介され、後日アレルギー
検査に行くことに。

自転車こいで30分。病院到着。

「採血しますので、お母さんは待合室でお待ち下さい」と。
泣き叫び声が10分ほど続き・・・
泣きじゃくってヒックヒック言ってる息子帰宅。

おかえり。
KIMG2644.jpg 
赤ちゃんは暴れて採血が難しいらしく、両腕から取れなかったのでと
手の甲からも採血したらしい。痛々しい(T T)

2週間後、アレルギー結果を聞きに病院へ。
KIMG2757.jpg 

一番上の< IgE >
1歳未満で通常値は【10】。歩鳥は141なので14倍。

<IgE>は 「体内に入ってくるもの(食物やダニ、花粉など)に対して、
どれだけその物質を異物と判断し免疫システムを働かせるか」というもの。
 
つまり、体内に入った栄養のあるものまでをも異物(敵)とみなし、
やっつけようとする抗体の数。 この数が多ければ多いほど
「アレルギー体質が強い」ということ。

アレルギー物質は口から入るものより、肌に傷や湿疹があるとそこから
進入して敵とみなし、アレルギー反応が出るので毎日のスキンケアが超重要!

検査結果の値は「アレルギーが出る確率が高い」というもので、
必ずしも出るわけではないらしい。

先生に指摘されたのは、【牛乳】と【卵白】と【猫のフケ】
卵に関しては、「卵白」と「卵黄」で違うらしく、歩鳥は【卵白】で
アレルギーが出る確率が高いらしい。

卵白は「オボアルブミン(54%)」と「オボムコイド(11%)」から
できており、歩鳥はオボムコイドに反応。

オボアルブミンは99~100度の熱を12~20分加えると54%→0.01%に減少する。
オボムコイドは、上記同様の熱を加えると11%→10%に減少する。
つまり、値が逆転するので、白身をオボムコイドの数値が高い茹で玉子はNG。
1ヶ月間黄身を食べさせた後にステップアップしていくそう。

<黄身の食べさせ方>
通常ゆで卵は10分茹でだけど、固茹で玉子にする為、20分茹でてからすぐに
黄身と白身を分ける。
→水溶性の為、放置すると卵白のオボムコイド(歩鳥のアレルギーがでるで
あろう物質)が黄身に溶け出してしまう為、放置せずに分ける。


◆ 今後の食物アレルギーの治療の進め方について ◆
今から卵を食べさせていかないと食べれなくなるので、次回通院(8/3)
約1ヶ月間、毎日1日卵黄1/4個を食べさせる事。


<ミルクについて>
通常のミルクは飲めないので、MA-1(ミルクアレルギー専用の粉ミルク) 
→MA-meに切り替えていく


一番下の項目<TARC(タルク/アトピー性皮膚炎の重症度)>
の検査結果

TARC基準値 小児(6ヶ月以上12ヶ月未満)1367 pg/ml未満
歩鳥は2,997pg/ml 基準値の約2倍


TARCの値は現状のアトピー性皮膚炎の状態を反映するので、重症度の評価に
有用な検査。皮ふの状態がよくなればTARCの値も低下する。

TARCは今存在する血液検査の中で最も正確かつリアルタイムの皮膚の
症状を測定。アトピーの炎症だけをダイレクトに反映。(保険適用1回1030円)


<TARCを調べるメリット>
・現在の治療でアトピー性皮膚炎がうまく治療できているか確認できる
・皮ふの状態が検査値で表されるので目に見えて治療の目標を持てる
・見た目にはよくなっていてもTARCが高値を示すときには炎症が残っている
 ことがわかる(→ステロイドをやめてもいいかの判断が容易)
・定期的に検査を行うことで適切な治療法を認識できる

詳しくは
 ▽

TARC検査について
 ▽

KIMG2852.jpg 

がんばんべー!


マツコの知らない世界で紹介した「キャベツシューマイ」を作ってみた
2016年05月15日 (日) | 編集 |
マツコの知らない世界で紹介していた冷めてもおいしいお弁当のおかず
「キャベツシューマイ」を作ってみました。

●キャベツシューマイ●
KIMG2438.jpg

<肉ダネ>(5個分)
鶏ひき肉 200g
玉ネギ  1/4個分→みじん切り
ショウガ 少々  →みじん切り
酒 小匙1
砂糖 小匙1
醤油  小匙2
片栗粉 小匙1
キャベツ 2~3枚

作り方
①肉ダネの材料すべてをよく混ぜ、5等分して丸める。
②キャベツを千切りにし、塩をまぶして数分置き、水気を切る。
③1の表面に水を切ったキャベツをまぶす。
④フライパンに水を適量入れ、その上にクッキングシートを敷き、
 その上に3を並べる。
⑤フライパンにフタをして火にかける。沸騰したら火を弱め、
 12分蒸したらできあがり!(途中で水が足りなくなったら足す。)

我が家では、鶏胸肉を使ったので、ラードを4個入れました。
キャベツが少ししかなかったので、レタスで代用。

肉も柔らかくって、衣替わりにしたキャベツとレタスがシャキシャキ
してて美味。

「皮」を包む手間もいらないし、子供とでも楽しく作れそう♪

冷めても美味でした!

アキネイター
2014年02月17日 (月) | 編集 |
ランプの魔人の質問に答えていくと、自分が思い描いている
人物を特定してくれる「アキネイター」というプログラム。
正解率が極めて高いことから、ネット界では有名プログラムらしいです。

アキネイターを使って、自分好みの女性を探す遊びが話題に。
まずプレイヤーは、当てて欲しい人物(タレントなどのほか、アニメ
キャラクターなどでもOK)アキネイターは、「実在する?」
「女性(男性)?」などの質問を繰り出してくるので、プレイヤーは
「はい」「いいえ」「分からない」「たぶんそう/部分的にそう」
「たぶん違う/そうでもない」という5つの選択肢から回答。
アキネイターは早いものなら5~10問の質問でズバリ回答。

当ててほしい人物を決定してから遊び始めるものですが、この機能を逆手
にとり、希望を入力していけば、自分にぴったりの異性を紹介してもらえる
のではないか?

結果、それまで興味がなかった相手や、知らなかったキャラクターなどを
知ることができたことで、新鮮な気分を味わえるよう。

興味なかった同級生に告白されて意識しちゃう感じに似てますね(笑)

容姿や名前について、具体的に回答できないと、「片思いの相手」
「空想の彼女」といった結論になるみたいですよ。

私がやった結果は、25の質問で「奥田民生さん」と当てられました!
すごい!
okkuda.jpg

詳細

ちなみに希望を入力していった所、「いつか出会うであろう未来の旦那さん」
という結果になりました(笑)

面白いのでやってみてください♪

PC用
http://jp.akinator.com/

ケータイ用
http://jp.akinator.com/actu/3/-a-aa-a-u-i-i-uu-e-c-aa-a-u-


かぼちゃまーん
2013年11月04日 (月) | 編集 |
_1070426.jpg

ハロウィンにはかぼちゃまんがオバケハッシュドビーフを食べました。

P1270247oba.jpg

「おばけバイバイ!おばけバイバイッッ!」
と言いながら完食。

きっとこれでオバケが少しは怖くなくなってるはず。


3連休、暇だったので体に優しいジャンキーフードをお昼に。
P1270295.jpg

さすがにバンズがら作ると時間がかかったので、
イングリッシュマフィンにハンバーグを挟んで
イングリッシュマフィンポークハンバーガー。

そんでもって、ケイジャンポテトにオニオンリング。
チキンナゲット~と全て作ってみました。

ファーストフードなのにできるの時間かかった(笑)